もふふさ日記

もふもふ、ふさふさな日記。

1日休み。

50円の見切りほうれん草でカレー。

ほうれん草を3等分くらいにして、茹でて、ミキサーにかける。

フライパンを熱して、玉ねぎ→鳥肉→ほうれん草→すりおろしニンジンの順に炒める。ほうれん草のゆで汁と、牛乳を適当に入れて20分弱込む。今回水切りヨーグルトを牛乳の代わりに入れた。

何年か前に買ったカレー粉と、カレールーを2かけほど入れて、溶かして終わり。

普通にカレーを作るとルーを4かけ入れてそれを全部食べてしまい、脂質や糖分の取りすぎで後でぶっ倒れるけど、このカレーだと大丈夫だった。

それと、知り合いと今度の休みに会う約束をした。

対人関係は全く慣れていなく、心がおかしくなってからは予定を立てるのがひどく難しい。